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集团举办烹饪技能比武

日期:2015-10-28 点击量:

10月23日，集团在四建承建的世博博物馆工地食堂内举办“上海建工烹饪技能比武”。集团副总裁朱忠明出席并全程观摩技能比武。比赛中，来自各单位的十二组参赛选手掌勺指定菜“鱼香肉丝”和一道自选菜，精湛的刀工、娴熟的技巧让评委和观众赞不绝口。烹饪“象眼鸽蛋”的四建集团杜长豪和烹饪“枇杷凤翼”安装集团杨晓斌获得金勺奖。
该活动旨在持续改进集团的职业卫生条件、强化食品安全意识，进一步提高餐饮服务人员烹饪技能水平和服务质量，为建设者提供可口的饭菜。各基层单位分管领导、行政卫生条线负责人、餐饮服务公司负责人90余人参加比武活动。

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